Små platta kakor med underbar smakkombination.
Degen bör ligga kallt några timmar innan den skärs upp och gräddas.
Ingredienser
125 g smör
3/4 dl socker
1 tsk stötta kardemummakärnor
Rivet skal av 1 apelsin
3 dl vetemjöl
Garnering
Rivet skal av 1 apelsin
2 msk socker
Instruktioner
Blanda smör och socker i en skål och rör eller vispa det mjukt och pösigt. Stöt kardemummakärnorna i en mortel och blanda ner dem, rivet apelsinskal och vetemjöl.
Forma till en rulla, ca 15 cm lång.
Blanda rivet apelsinskal och socker på ett smörpapper. Sprid ut det och rulla degrullen i det så att det fastnar runt om.
Rulla in hela rullen i smörpapper eller plast och låt ligga kallt några timmar.
Sätt ugnen på 175°. Skär ca ½ cm tunna kakor och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Det där låter sååå mumsigt! Dom ska vi baka idag... :) Tackar!