Dela apelsinen mitt itu och skär fruktköttet ur skalen med grapefruktkniv. Hacka fruktköttet. Spara saften som sipprar ut och använd den som spädning i risgröten tillsammans med apelsinbitarna. Smaka av med vanilj.
Tjock gröt kan spädas med lite vispad grädde.
Mosa eller skiva jordgubbar och servera till.