Serverar: 4 portioner
Så god förrätt!! Älskar breasola...
Skiva baguetten och stek på medelvärme i olivolja några min. Dela breasolaskivorna på hälften. Skär ut skinnfria klyftor av apelsin, skär dem sedan i mindre bitar och lägg i en skål. Skiva oliverna. Blanda oliver med apelsin, svarpeppar och 1 msk olivolja. Låt stå 5-10 min. Lägg en halva breasola med lite apelsin- och olivsallad på varje brödskiva.
Riktigt riktigt gott! Ska jag helt klart göra igen.