Ingredienser

2 dl quinoa (alt bulgur)

6 dl vatten

Örtsalt

1 rödlök

2 avokador

1/2 gurka

1 mango

1 burk kräftstjärtar i lag(ca 300 g)

1 burk svarta bönor (400 g)

Dressing

3 msk olivolja

1 pressad lime

1/2 hackad chilifrukt

1 msk fisksås

1 tsk farinsocker

1 krm mineralsalt

1 dl färsk hackad koriander