Asiatisk tomatsoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Gott och lätt.

Ingredienser

  • 2 burkar hela tomater
  • 1,5 dl kokosmjölk
  • 2,5 dl vatten
  • ev 1 tsk sambal oelek
  • 3 tärnade potatisar
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 vitlöksklyftor
  • Salt
  • Peppar
  • Matyoghurt
  • Smörgåsar
  • Sallad
  • Instruktioner

    Koka upp tomater, kokosmjölk, vatten, ev sambal oelek och potatisar i en gryta. Smula i grönsaksbuljong tärningar. Hacka vitlöksklyftor och rör i. Koka i 10 minuter under lock. mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar. Servera med en klick matyoghurt, smörgåsar och lite grönt.

    Liknande recept

    4.5
    40 min
    4
    1
    5
    30 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben