Asiatisk wok med lövbiff

Serverar: 4 portioner

Det finns så många sätt att tillaga lövbiff på. Denna middagen går snabbt att tillaga och gott blir det!

Ingredienser

  • 200 g äggnudlar
  • 400 g lövbiff
  • 1 + 2 msk rapsolja
  • 1 msk ketjap manis, indonesisk soja
  • 2 msk fisksås
  • 1 grön squash
  • 1 rödlök
  • 2 salladslökar
  • 5 dl strimlad vitkål
  • 1 röd paprika
  • 1 röd spansk chilipeppar
  • 2 ägg
  • ½ dl krossade rostade cashewnötter
  • Färsk koriander

    • Instruktioner

    1. Koka nudlarna enl anvisningarna på förpackningen. Låt dem rinna av.
    2. Skär lövbiffarna i 1 ½ cm breda strimlor. Hetta ujpp en stor stekpanna med 1 msk rapsolja och stek lövbiffsstrimlorna i 1 minut. Ta upp köttet och lägg i en skål. Marinera med ketjap manis och fisksås.
    3. Skär squashen i halvmånar. Skär löken i tunna klyftor och salladslöken i 3 cm långa bitar. Strimla vitkålen. Skär paprikan i bitar och chilin i tunna strimlor.
    4. Stek squash, lök, salladslök, vitkål, paprika och chili i en het stekpanna med 2 msk olja. Tillsätt nudlarna och rör om. Knäck äggen och rör ner i stekpannan och rör om hela tiden tills de smulat sig. Blanda ner lövbiffen. Vid servering strö över cashewnötter och koriander.
    5. Smaklig måltid!

    Liknande recept

    Asiatisk wok
    15 min
    4

    Asiatisk wok med ris.
    35 min
    5-6

    Wok med lövbiff och vitkål
    3
    4

    Chilihet wok med lövbiff och hemgjord woksås
    5
    4

    Asiatisk wok
    4

    Wok med lövbiff & basilika
    2-3

    Asiatisk wok
    4

    Asiatiska kycklingspett
    5
    16
    4

    Asiatiska köttbullar med äggnudlar och wokgrönt
    5
    30 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.