Blanda färsen med currypasta, finhackad rödlök, salt, potatismjöl och vatten. Blanda väl och forma sedan 8 biffar med våta händer så att färsen inte klibbar fast.
Hetta upp olja i en grill eller stekpanna. Stek biffarna ca 3 min på varje sida på medelhög värme.
Stek brödskivorna så att de får lite färg på båda sidor. Skiva tomat och lök.
Servera burgarna med sallad, tomat, lök, bröd och sweet chilisås.