Asiatiska kyckling- och nudelbullar

Serverar: 30 portioner

Oavsett om de här nudel- och kycklingbullarna serveras som huvudrätt eller snacks så blir de populära.

Ingredienser

  • 50 g torkade vermicellinudlar
  • 500 g kycklingfärs
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 msk fint riven färsk ingefära
  • 1 stor röd chili, urkärnad, fint hackad
  • 3 msk färsk koriander, finhackad
  • 3 msk vattenkastanjer, finhackade
  • 1 vispat ägg
  • 1 dl rapsolja

    • Instruktioner

    1. Lägg risnudlarna i en värmesäker skål och häll på kokande vatten, låt dra sex-sju minuter tills de är mjuka. Låt rinna av väl och klipp nudlarna i bitar.
    2. Blanda kycklingfärs, vitlök, ingefära, chili, koriander, vattenkastanjer och ägg i en skål. Tillsätt nudlarna och blanda väl med händerna till en slät smet. Kyl 30 minuter. Blöt händerna med kallt vatten och rulla 30 matskedsstora kycklingbullar.
    3. Hetta upp oljan i en teflonstekpanna på medelvärme och stek kycklingbullarna i omgångar fem-sex minuter runtom tills de är gyllene och genomstekta. Ta upp med en hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper. Servera med späd färsk spenat, limeklyftor och söt chilisås.

    Liknande recept

    Asiatiska kycklingspett
    5
    16
    4

    Asiatiska köttbullar med äggnudlar och wokgrönt
    5
    30 min
    4
    2

    Asiatisk lax med nudelsallad
    30 min
    4

    Asiatisk kycklingfilégryta
    5
    4
    3

    Carinas kyckling- och baconpaj
    4.6
    4
    4

    Kyckling- och avokadopasta
    4
    4
    1

    Asiatisk kycklingfärssås
    5
    20 min
    4

    Kyckling- och bacontoast
    30 min
    4

    Asiata
    5
    30 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.