Ett bra alternativ till förätt eller varför inte kvällsmat.
Ingredienser
8 ägg
3/4 tsk salt
1 krm svartpeppar
250 gram keso
2 avokado
100 gram skalade räkor
½ dl dill
Instruktioner
Skala räkorna. Grovhacka de 2 avokadona. Hacka dillen.
Vispa ihop äggen med salt och peppar.
Stek det i stekpannan med smör , rör om omeletten och stek tills den börjar stanna på ytan.
Lägg på keso , avokado,räkor och dill.