Skala räkorna och dela eventuellt varje räka i två bitar. Ställ åt sidan.
Dela chilin längs med, skrapa ut och släng bort kärnorna, strimla chilin tunt på längden och hacka de långa strimlorna fint. Strimla salladslöken och pressa limesaften. Dela och kärna ur avokadorna och skär dem i kuber. Blanda avokado med pressad lime, chili, räkor, salladslök och salt. Om man önskar kan man även tillsätta koriander.
Servera salsan med tortillachips eller snittar av vitt bröd som rostats och sedan gnuggats med en ituskuren vitlöksklyfta.
Hej. Verkar gott för mig som älskar avokado i alla dess former. Kommer på bordet snart. Mvh evaldo