Soppbasen:
Häll i vattnet i en kastrull. Pressa i vitlöken.
Hacka chilifrukten, salladslöken och lägg dem i kastrullen tillsammans med grönsaksbuljongtärningen. Låt koka i ca 10 min under lock.
Avokadosmörjan:
Gröp ur avokado och mixa med en stavmixer tillsammans med citronsaft från en halv citron. Häll koriander och avokadosmörjan i soppbasen och rör om tills avokadosmörjan har gått in i soppan.
Krydda med salt och peppar, lite crème fraiche och kanske tabasco.