Serverar: 4 portioner
Lätt att göra när man är många. Har haft den till nyår. Gör den kvällen innan så blir den godast.
Linda baconskivorna runt den råa kycklingfiléen (2 st. på varje). Bryn allt så det får lite färg. (ca 3-4 min på varje sida). Lägg den i en smord form. Klipp sedan ned resten av baconet i stekpannan tillsammans med purjolöken (skuren)+ pressa ner vitlöken. Bryn. Häll på vin, chilisås & grädde. Rör ihop. Tillsätt philadelphiaosten. Koka ihop allt så det blir såsigt. Häll såsen över filéerna. Strö osten över. In i ugn 30 min. 225 grader. (Görs den dagen innan = in i ugn 20 min + värm dan efter ca 15 min).
Väldigt smarrigt kycklingrecept! Kan verkligen rekommendera detta!