En indisk inspirerad god annorlunda fiskrätt.
Jättegott!!!
Ingredienser
800 gram fryst torsk (eller liknande blockfisk)
2 pkt bacon
1 msk svartpeppar
1 tsk salt
1 msk Garam Masala
1 påse riven ost (gärna med stark smak)
Instruktioner
Låt fiskblocken tina en aning så det går att skära i dem. Dela i mitten av båda så du får 4 st block.
Blanda ihop kryddorna och strö över alla fiskblockens översida. Lägg ut baconen 4 och 4, lägg sedan fisken över. Lägg nu riven ost över kryddorna på varje block och linda ihop som ett litet paket så det blir fyra st.
Smöra en eldfast form och in i ungen i 200 grader cirka 20 min, eller när baconen fått färg.
Äts med potatis eller ris om man så vill.