Ett rosafärgat täcke gömmer fisken i denna ugnsrätt.
Ingredienser
600 g torsk, kolja eller sej
2 stjälkar blekselleri
½ röd paprika
1 bit purjolök
1 tsk pressad citron
1 tsk curry
2-3 msk chilisås
2 dl créme fraiche
Instruktioner
Sätt ugnen på 200°. Smörj en ugnssäker form.
Skölj och ansa grönsakerna och finhacka dem. Bland med citron, curry, chilisås och créme fraiche. Smaka av med salt och vitpeppar.
Lägg fisken i formen och bred blandningen över.
Grädda mitt i ugnen 30-40 minuter.
Servera med kokt eller pressad potatis och en sallad.
Mycket god!