Baconpaj

Serverar: 2-4 portioner

Tid: 1 timme

Bästa pajen som ätits. Perfekt både till lunch och festmåltid.

Ingredienser

Deg

3 dl vetemjöl

125 gram margarin

2 msk vatten

Fylling

1-2 paket bacon

1-2 stycken gröna syrliga äpplen

1/2-1 dl hackad persilja

2 ägg

2 dl mellangrädde

100 gram riven ost

Gör degen och ställ i kylskåp 30 minuter.
Stek baconet tills det fått fin färg,riv i äpplena och den hackade persiljan. Blanda sedan ihop ägg, mellangrädde och den rivna osten i en annan bunke, slå på allt över de stekta baconen, äpplena och persiljan. stek ihop någon minut. slå allt i pajskalet och in i ugnen 225 grader i ca 20 minuter eller tills osten fått fin färg.