Dela bröden på längden, men inte helt igenom.
Smöra bröden och lägg sköljd grönsallat och äggskivor ovanpå.
Skala räkorna och blanda med majonnäs, crème fraiche och dill. Smaka av med salt och peppar.
Fördela skagenröran i bröden och dekorera med gurkskivor och citronklyfta.
Vill du ha smörgåsen lite festligare kan du lägga en klick löjrom ovanpå räkröran.
Gott i gott gott