Sätt ugn på 250 grader
Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Tillsätt mjölken. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Bred ut i bakpappersklädd långpanna. Grädda ca 5 minuter. Strö socker över ytan och stälp upp kakan. Dra försiktigt loss papperet. Låt svalna under långpannan.
Koka upp grädden. Bryt i chokladen och låt den mjukna. Ta bort från plattan. Tillsätt vaniljsockret eller konjak och rör om ordentligt. Låt svalna. Bred chokladkrämen över kakan. Lägg på skivade bananer. Rulla ihop och låt ligga invirat i papperet en stund. Kavla ut marsipanlocket så stor att det räcker till hela tårtan. Rulla in den. Dofta lite kakao över