Enkel men väldigt god!
Godast som nygräddade med smör, ost och ett kallt glas mjölk!
Ingredienser
2 pkt jäst
500 g brun farin
1 l mjölk
2 kg rågsikt
1 påse brödkrydda
Vatten
Socker
Instruktioner
- Värm mjölken fingervarm.
Blanda ihop brun farin och mjölken i köksmaskinen (går lika bra i en bunke), smula ner jästen och rör om tills den lösts upp.
- Tillsätt nästan hela påsen med rågsikt och brödkryddan och rör till en smidig deg.
- Låt degen jäsa 6-8 timmar under en köksduk.
Knåda degen använd lite rågsikt om degen är smetig, dela degen i 6 bitar och rulla varje bit till en boll.
- Jäs degen ytterligare i 15 minuter.
- Grädda limporna i ugnen i ca 35 minuter och pensla dom med sockervatten när dom är klara.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Har också bakat samma typ av limpa idag. Tog dock spadet från Kroppkakekoket idag som degspad.
Ska det verkligen vara så mycket som 500 gr. farin?? Hälsningar Gunilla
Madsan! Det ska vara en hel påse (500g) brunfarin. Jag har provat och ha mindre men den blir inte lika god då! Lycka till med baket! :)