Serverar: 4 portioner
Soppan är rik på antioxidanter och har en antibakteriell verkan. Den är dessutom både god och mättande.
Skala och hacka löken. Strimla basilikabladen. Fräs löken och den pressade vitlöken i oljan i en stor kastrull i några minuter. Tillsätt basilikabladen. Låt fräsa någon minut innan du har i vattnet, de sköljda linserna, fonden, de krossade tomaterna och oreganon. Koka upp och låt puttra på medelvärme i cirka 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.