Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Bbq sås som funkar lika bra varm som kall.
Pressa vitlöken. Skala och riv ingefära. Fräs vitlök och ingefära i olja tillsammans med tomatpuré i en kastrull. Tillsätt socker, krossade tomater, vinäger och soja. Låt koka utan lock ca 20 minuter. Mixa till en slät sås med stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
Grillning
Hur man grillar är ett kärt ämne som kan diskuteras hur länge som hels...