Äggfri!
Bakas dagen innan den skall serveras för bästa resultat.
Går bra att frysa.
Ingredienser
3 dl havregryn
3 dl mjöl
1½ dl socker
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
150 g smör
½ dl sirap
½ dl grädde
2½ dl grädde att vispa
Instruktioner
Blanda alla torra ingredienser.
Smält smöret och rör sedan i tillsammans med sirap och grädde.
Fördela smeten till två och bred ut till kakor ca 20 cm i diameter på bakplåtspapper.
Grädda i ugn på 175 grader ca 10-15 minuter.
Låt svalna och lägg sedan den vispade grädden mellan kakorna, förvara i kylskåp tills den skall serveras.
Sikta ev lite florsocker över innan servering.