På Hawaii serverar man gärna ananas till kött och fisk och det är verkligen gott och festligt.
Ingredienser
400-500 g malet nötkött
2 msk smör
Salt
Vitpeppar
4 skivor ananas
4-8 tjocka skivor cheddar- eller herrgårdsost
Instruktioner
Forma det malda köttet till en rulle och skär den i fyra lika stora bitar. Platta ut dem till biffar ca 2 cm tjocka. Bryn smöret i en stekpanna och stek biffarna 1 min. på var sida. Krydda med salt och peppar.
Lägg biffarna på ett smort ugnssäkert fat och lägg en skiva ananas och en skiva ost på varje biff.
Gratinera i 275 grader så att osten smälter till ett gyllene täcke och biffar och ananas blir riktigt heta.
Servera med pommes frites och en blandad grönsallad.