Biff, chilismör och vitlöksmos

Serverar: 4 portioner

Tid: 50 minuter

Hemlagat mos i sällskap med chilismör kan inte bli något annat än succé!

Ingredienser

  • 4 skivor biff eller entrecôte, ca 500 g
  • Mos
  • 3/4 kg mjölig potatis
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 1/2-2 dl Matlagningsgrädde 15%
  • 2 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Chilismör
  • 50 g rumsvarmt smör
  • 1 tsk sambal oelek
  • rivet skal av 1/2 lime
  • 1/2 tsk salt
  • 2 msk hackad gräslök

    • Instruktioner

    Skala och koka potatisen. Skala och skiva vitlöken. Häll av vattnet på potatisen och mosa den. Värm grädden och rör ner den i moset. Fräs vitlöken i smöret på svag värme tills den är ljusbrun. Rör ner vitlöksfräset i moset. Salta och peppra. Rör ihop chilismöret. Stek köttet i en stekpanna. Lägg upp på tallrikar och bred över chilismöret. Servera med potatismos och kokt broccoli.

    Liknande recept

    Biff med brysselkål och bönor
    2

    Kycklinglever Biffar
    2 h
    6-7

    Biff med ädelostgrädde
    4.5
    4
    4

    Biff à la Lindström
    4.8
    4
    4

    Franska biffar med rotsaker
    45 min
    4
    1

    Strimlad biff med purjolök
    4.4
    30 min
    6
    29

    Sås till biff eller köttbullar
    4.7
    5 min
    4
    5

    Grekiska biffar i ugnen med klyftpotatis
    4.6
    4
    4

    Smördegsinbakad biff
    5
    45 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.