Biff chow mein

Serverar: 4-5 portioner

Lätt vardagsmat som smakar mycket bra.

Ingredienser

400 g nötkött, skuren i strimlor

pasta eller nudlar

1 gul lök, tunt skivad

1 grön paprika, tunt skivad

140 g böngroddar

salt

1 krm socker

2 tsk risvinäger

2 msk soya

1 msk ostronsås

1 msk strimlad salladslök

Marinad

1-2 msk soya

2 tsk sesamolja

4 msk teriyaki marinad

vitpeppar

Strimla köttet och blanda ingredienserna till marinaden och låt köttet dra där i ca 20 min eller mer.
Hett upp olja i en uppvärmd wok eller djup stekpanna, woka köttet tills det har ändrat färg. Tillsätt löken och woka en kort stund och fortsätt med paprika och böngroddar. Låt allt woka ihop en stund, tillsätt därefter salt, socker, vinäger och soya. Rör sist ner salladslöken och servera med pasta eller nudlar.
Man kan ta vilka grönsaker som helst, man kan krydda som man vill oxå om man vill ha vitlök och chili till osv, allt funkar.