Serverar: 4 portioner
Skär salladslök, pak soi och broccoli i bitar. Skala och skiva broccolins rot. Skala och krossa vitlöken med kniv och hacka den fint. Skiva chilin, utan kärnor. Koka jasminris enligt förpackningens anvisning. Skiva köttet tunt. Hetta upp lite olja i en wok, lägg i hälften av köttet och stek det snabbt under omrörning. Lägg på ett serveringsfat. Gör på samma sätt med resten av köttet. Woka sedan grönsakerna i omgångar. Låt till sist vitlök, ostronsås, socker och soja koka ihop, lägg i kött och grönsaker servera genast. Servera med ris, garnera med lime, strimlad basilika och röd chili.