Rödvin, rökt olja, chili och vitlök ger en maffig och väldigt god marinad.
Ingredienser
4 skivor ryggbiff
Marinad
2 dl rött vin
1 vitlöksklyfta
1 msk anchochilipulver
1 tsk grovmalen svartpeppar
2 tsk salt
2 msk rökt olivolja
Instruktioner
- Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg köttet i dubbla påsar. Häll i gravningslagen/marinaden. Förslut påsen. Skaka/massera så att köttet täcks. Låt stå i kylen i 3-5 timmar.
- Ta ut köttet 15 minuter före tillagning. Lyft upp det ur marinaden. Grilla ett par minuter per sida.
Liknande recept
Kommentarer (0)