Biff i wokgryta

Serverar: 4 portioner

Av lövbiff och grönsaker gör du lätt en god gryta i woken.

Ingredienser

  • 2-3 skivor lövbiff, ca 500 g
  • 2 msk olja
  • 2 morötter
  • 1/2 knippe salladslök
  • 1 vitlök
  • 1 gul paprika
  • 2 dl bryt sockerärter (sugar snap peas från Findus)
  • 2 dl broccolibuketter
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 tsk maizenamjöl
  • 2 dl köttbuljong
  • 1 tsk oregano
  • Salt
  • Peppar
  • Instruktioner

    1. Skär köttet i bitar. Skiva morötter och dela salladslöken i bitar. Skiva vitlöken. Skär paprikan i bitar.
    2. Fräs köttet färdigt i en panna. Tillsätt samtliga grönsaker och låt det fräsa i ytterligare någon minut. Tillsätt tomatpuré och mjöl och rör om.
    3. Häll över buljong. Smaksätt med oregano, salt och peppar. Låt allt bli varmt. Servera med ris.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben