Biff med cashewnötter

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

HOISINSÅS Ostasiatisk sås av sojabönor, vitlök, chili och kryddor.

Ingredienser

  • 500 g utskuren biff
  • 3 msk hoisinsås
  • 2 msk soja
  • 3 msk olja
  • 2 krm sesamolja
  • 1 tsk vinäger
  • 2 gula lökar
  • 1 morot
  • 125 g broccoli
  • olja (till stekning)
  • 100 g cashewnötter

    • Instruktioner

    1. Skär köttet i lillfingerstora strimlor. Blanda hoisinsås, soja, olja, sesamolja och vinäger. Lägg köttet i såsen. Låt det marinera i några timmar. Ta upp det och låt rinna av. Spara såsen.
    2. Skala och skär löken i klyftor. Skala och skär moroten i skivor/slantar (genom att först göra längsgående spår/ränder i den får man morotsstjärnor).
    3. Hetta upp olja i en wok. Stek lök, morot och broccoli under omrörning så att de blir mjuka, men med tuggmotstånd kvar. Ta upp grönsakerna. Hetta upp woken igen. Stek köttet i 2–3 omgångar under omrörning. Lägg tillbaka allt kött. Tillsätt grönsakerna, cashewnötterna och såsen. Hetta upp under omrörning.
    4. Servera med ris.

    Liknande recept

    Biff med brysselkål och bönor
    2

    Kycklinglever Biffar
    2 h
    6-7

    Biff med ädelostgrädde
    4.5
    4
    4

    Biff à la Lindström
    4.8
    4
    4

    Franska biffar med rotsaker
    45 min
    4
    1

    Skinkgryta med cashewnötter och svamp
    3
    4
    2

    Strimlad biff med purjolök
    4.4
    30 min
    6
    29

    Sås till biff eller köttbullar
    4.7
    5 min
    4
    5

    Chilifisk med cashewnötter
    4.7
    4
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.