Biff med pestopotatis

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Snabb mat med lyxig känsla.

Ingredienser

  • Pesto
  • 2 dl olivolja
  • 100 g parmesanost
  • 75 g rostade pinjenötter
  • 4 msk pepparrotsvisp
  • 1 stor knippa bladpersilja
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 4 ryggbiffar
  • 600 g kokt färskpotatis
  • Salt
  • Svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Mixa olivolja, riven parmesanost, pinjenötter, pepparrotsvisp, persilja och vitlök till en slät smet. Hetta upp en stekpanna och stek biffarna hastigt i smör, 4 minuter för medium.
    2. Halvera potatisarna och lägg upp dem på serveringsfat. Skär biffen i strimlor och lägg på. Skeda persiljepeston över potatisarna, salta och peppra och servera genast.

    Liknande recept

    Biff med brysselkål och bönor
    2

    Kycklinglever Biffar
    2 h
    6-7

    Biff med ädelostgrädde
    4.5
    4
    4

    Biff à la Lindström
    4.8
    4
    4

    Franska biffar med rotsaker
    45 min
    4
    1

    Strimlad biff med purjolök
    4.4
    30 min
    6
    29

    Sås till biff eller köttbullar
    4.7
    5 min
    4
    5

    Grekiska biffar i ugnen med klyftpotatis
    4.6
    4
    4

    Smördegsinbakad biff
    5
    45 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.