Låter det inte gott med smörfrästa kantareller i dom malda biffarna ?????
Ingredienser
200 g färska, torkade eller konserverade kantareller
500 g köttfärs
1 ägg
1 msk potatismjöl
½ dl vatten
Salt
Peppar
Smör
Instruktioner
Hacka och smörstek svampen och låt den svalna.
Blanda köttfärs, ägg, potatismjöl, vatten, salt och peppar.
Rör i svampen och forma till biffar.
Stek dem i smör på medelstark värme 2-3 min på varje sida.