Skär köttet i cm-tjocka strimlor. Skala och finhacka löken. Bryn köttet, lite i taget, i smör i en stekpanna. Lägg över i en gryta.
Bryn löken i smör i stekpannan, lägg över i grytan. Strö över mjöl, salt och peppar. Rör om. Tillsätt tomatpuré och vätskan. Låt koka under lock på svag värme ca: 5 minuter.
Servera kokt ris eller potatis och en grönsallad till.