Biffwok med cashewnötter

Man kan byta ut cashewnötterna mot osaltade jordnötter. Om du vill ha en starkare smak så byt ut den söta chilisåsen mot stark.

Instruktioner

1. Putsa köttet och skär det i skivor. Skär sedan skivorna i 1 cm breda strimlor.
2. Skala och pressa vitlöksklyftorna. Halvera och kärna ur paprikorna och strimla dem. Ansa salladslökarna och dela dem i 5 cm bitar.
3. Lägg nudlarna i en värmesäker skål och häll över kokande vatten. Låt dra 4 min elller enligt paketets anvisningar tills nudlarna är mjuka. Låt dem rinna av.
4. Hetta upp oljan i en stor wok. Lägg i vitlök, paprika, salladslök och kött och woka 4 min på hög värme. Lägg i sockerärter, soja, chilisås, cashewnötter och nudlar. Woka 3 min på hög värme. Rör ner koriandern och servera genast.

Liknande recept

Kommentarer (0)