Birgittas köttgryta

Serverar: 4-6 portioner

Enkel köttgryta som blir jättegod. Måste prövas!

Ingredienser

700 g fläskbitar/skinkstek

1 grön paprika

1 röd paprika

1 purjolök

Ca 1 1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 krm svartpeppar

ca 1 1/2 dl vatten

1 burk champinjoner

4 dl crème fraiche

Lite klippt persilja

Instruktioner

Skär köttet i mindre bitar och bryn i olja. Skär paprikan i strimlor, purjon i bitar på 1 cm. Fräs grönsakerna. Blanda med brynta köttet. Tillsätt vatten och krydda. Låt koka ca 30 minuter, Tillsätt svamp, crème fraiche och perilja och låt det bli varmt. Servera med ris och eventuellt sallad.