Blåbärssallad med blåmögelost

Serverar: 4 portioner

Vacker sallad med nyplockade blåbär. Den hungrige lägger till skinka eller grillad kyckling.

Ingredienser

  • 1 burk blandade bönor med matvete, 410 g
  • 70 g rucola
  • 125 g blåbär
  • 150 g Castello Grädd Danablu
  • 1 dl krutonger, hemmagjorda eller köpta
  • Vinägrett
  • ½ dl rapsolja
  • 2 tsk honung
  • 1 msk grovkornig dijonsenap
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • ½ tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

    • Instruktioner

    1. Rör ihop ingredienserna till vinägretten.
    2. Skölj bönblandningen och blanda med rucola och blåbär. Lägg upp på ett fat och smula över osten. Ringla över vinägretten och toppa med krutonger.
    3. Servera!

    Liknande recept

    Kycklinggryta med blåmögelost
    6

    Sallad med rökt vildsvin och blåmögelost
    20 min
    2

    Mjuk pepparkaka med blåmögelost
    30

    Blåmögelost med marinerade björnbär
    5
    4-6
    2

    Blåmögelost med äppelchutney
    5
    4
    1

    Pizza med blåmögelost och ruccola
    4

    Tortellini med kycklingfilé och blåmögelost
    4

    Fläskfilé á la svamp
    3.7
    4
    1

    Dovhjortsfilé med valnötssås
    4
    4
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.