Smula kakorna (Tips är att lägga kakorna i en plastpåse och banka lätt med en kavel eller liknande så blir det bra smulor) och lägg ett lager i portionsglas.
Mosa hälften av blåbären.
Vispa grädden lätt och blanda med florsocker, citronskal, citronsaft och mosade blåbär..
Varva blårbärsgrädden med resten av kaksmulorna och hela blåbär.
Dekorera med citronmeliss.