Drömkaka

Serverar: 7-10 portioner

Tid: 1 timme 10 minuter

jättegod efterrätt eller bara som lite lyxig fika

Ingredienser

200 g smör

1 1/2 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 dl nötter

1 1/2 tsk bakpulver

1 msk vanilinsocker

3 msk kakao

2 ägg

3 dl socker

Garnering

125 g vit blockchoklad

1 1/2 msk olja

1 dubbelpack Daim

Instruktioner

Smält matfettet. Krossa nötterna. Blanda ihop dem med mjöl, bakpulver, kakao, mjölk och vanilinsocker. Vispa ihop ägg och socker pösigt och ljust och rör ner i mjölkblandningen. Tillsätt matfettet och rör till en jämn smet. Häll smeten i en smord form, grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min, på 180 grader. Låt kakan svalna ett tag. Dela den vita chokladen i små bitar och smält i vattenbad tillsammans med oljan. Bred det på kakan och strö över daimen sist.