Ingredienser

1,25 kg potatis

0,5 rödlök, tunt skivad

200 g sockerärter, frysta

1 äpple, tunna klyftor

2 paprika, strimlade

0,4 purjolök, sköljd finstrimlad

1 morot, skalad och skuren i tunna, sneda skivor

0,5 isbergssallad, huvud, strimlad

1 romansallad, stånd, strimlad

1 dl delikatesskapris

1 dl parmesanost, riven

0,5 dl dill, hackad

Dressing

1 dl vatten

0,25 st buljontärning

0,5 msk dijonsenap

1 msk vinäger

0,5 msk italiensk salladskrydda

1 krm svartpeppar, nymald

0,5 msk flingsalt

0,5 dl olivolja