Serveras på en skiva grovt rågbröd, gärna tillsammans med en sallad och du har en enkel lunchrätt, eller serveras som en enekel förrätt.
Ingredienser
2 böcklingar, ca 100 g
1 dl majonnäs
2 tsk dijonsenap
0,75 dl smörgåsgurka
2 msk kapris
2 kvistar dragon
2 msk hackad gräslök
Instruktioner
Rensa böcklingen fri från skinn och ben. Lägg böcklingen tillsammans med majonnäs och senap i en matberedare och mixa det slätt.
Hacka smörgåsgurka, kapris och bladen från dragonkvistarna. Blanda ner det och gräslöken i röran och låt stå kallt fram till servering. Servera röran på rundlar av mörkt bröd.