En fantastiskt god maträtt, som är värd att prova.
Ingredienser
1 pkt passerade tomater
2 morötter
1 paprika
1 burk majs
1 burk cannelibönor
1 burk svarta bönor
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk spiskummin
Salt
Svartpeppar
2-3 msk tomatpuré
Instruktioner
Skär morötter och paprika i tärningar. Häll de passerade tomaterna i en gryta och tillsätt
morötterna, låt koka en stund, tills morötterna börjar bli lite mjukare. Tillsätt därefter
paprikan. Koka återigen en stund. Skölj bönorna och häll dessa i grytan. I med majsen och
kryddorna, blanda ordentligt och låt det hela koka en stund på svag värme för att smakerna
skall blandas ihop ordentligt.
Ätes med nachoschips och sour supreme (vegetabilisk crème fraiche),