Skär korven i bitar.
Skala och klyfta löken.
Stek korv och lök i en gryta.
Rör ner curry.
Låt bönorna rinna av.
Häll ner bönor, majs, tomater och hälften av crème fraichen i grytan och låt koka några minuter.
Smaka av med salt och röd currypasta.
Servera med resten av crème fraichen, pasta, ris eller bröd och sallad.
Tips:
Vill du ha en starkare gryta kan falukorven bytas mot kryddigare korv t ex choritzo.
Denna har blivit en av våra favoriter, gällande korvrätter! Tack för ditt recept. Mvh Molgan.
Jättegott