Bolitas de queso (mexikanska ostbollar)
De är lite joxiga att göra men väl värt besväret. Jag brukar blanda min creme fraiche med lite kapris, örter och salt.
Ingredienser
120 g lagrad ost
4 msk parmesanost
250 g röd paprika
2 tsk tabasco eller annan chilisås
1 msk ketchup
Instruktioner
- Mixa alla ingridienserna till en fin massa, låt vila 30 minuter i kylen.
- Forma till små runda bollar, låt vila en stund i kylen.
- Serveras med en smaksatt creme fraiche och tandpetare. Gott till ett glas gott vin.
Liknande recept
Kommentarer (0)