Klassiska goda kakor. Gör du receptet med riktigt smör smakar de allra godast.
Ingredienser
5 ½ dl vetemjöl
2 dl socker
1 msk ljus sirap
1 tsk bikarbonat
1 msk vatten
3/4 dl ( 50 g) grovhackad sötmandel
200 g smör eller margarin
Instruktioner
Låt matfettet bli rumsvarmt. Rör ut bikarbonaten i vattnet. Lägg alla ingredienser i en bunke och kör med elvispen tills smeten blivit jämn.
Forma smeten till två rullar, 4-5 cm i diameter. Lägg dem i plastfolie i kylen i ca 2 timmar, tills de blivt hårda.
Skär dem i ½ cm tjocka skivor. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 200° tills kakorna fått guldgul färg, ca 6-7 minuter.