Serverar: 45 portioner
Goda, lite sega kakor med solroskärnor! Ungefär som bondkakor fast jag bytte ut mandeln mot solroskärnor.
Rör smör, socker och sirap poröst. Hacka solroskärnorna lätt och blanda ner. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver. Arbeta snabbt ihop till en deg. Lägg in degen i kylen med plastfolie ca 30 minuter. Gör runda kakor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem med en mjölad gaffel och grädda i ugn i 175 grader ca 5-7 minuter, eller tills de har fått lite färg.
Bakade dem i dag på jobb. Mycket goda kakor.