Kalles klassiska recept på bondkakor, helt ljuvliga. Läs om knepet i receptet.
Ingredienser
300 g normalsaltat bregott
2 msk ljus sirap
2½ dl strösocker
3 msk vaniljsocker
75 g hackad mandel
7½ dl vetemjöl
1½ tsk bikarbonat
Instruktioner
- Lägg upp alla torra ingredienser på bakbordet. Gör två gropar och häll sirap i dem. Lägg rumstempererat bregott i tjocka skivor ovanpå och nyp/knåda sen ihop allt till en deg.
- När degen känns lämplig i konsistens "så att det går att göra en rulle" - gör en rulle 5-6 cm i diameter som rullas in i aluminiumfolie och får vila till nästa dag i kylen.
- Skär ca 0,7 cm tjocka skivor och lägg på plåt.
- Grädda i 175 grader ca 15 minuter tills de är gyllenbruna.
- Förvaras med fördel i frysen - värm dem i micro.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Men det är väl tre TESKEDAR vaniljsocker, väl?