Här är en underbar fisksås helt utan grädde, men som smakar minst lika gott!
Ingredienser
1 fiskbuljongtärning
1 citron
2 dl soja cuisine (i stället för matlagningsgrädde)
Instruktioner
Lägg buljongtärningen i en liten gryta
Riv skalet av citronen och tillsätt till grytan
Pressa saften av halva citronen och tillsätt till grytan
Tillsätt 2 dl Alpro soja cuisine (eller liknande)
Koka upp och vispa försiktigt
Smaka av med evt citronsaften från andra halvan.
Smaken brukar vara fyllig utan salt och peppar.
Om du tycker såsen blir för tunn tillsätt lite arrowroot eller potatismjöl (den ska dock inte vara tjock)
Servera till Bosses ugnsbakade lax, eller annan ugnsbakad fisk.