Var på julmässa i helgen och kom hem med alldeles för lite brända mandlar... Gjorde dessa med lite honung i sockerlagen, de blev lite knäckiga på ytan och alldeles jättegoda!
Skålla och skala mandeln. Häll socker, honung och vatten i en tjockbottnad kastrull. Koka försiktigt upp under omrörning och låt koka tills sockerlagen är guldbrun. Häll i vaniljsockret och rör om ordentligt. Lägg i mandlarna och se till att alla blir ordentligt täckta med sockerlag. Lägg mandlarna på ett bakplåtspapper att stelna. Separera dem noga och låt dem svalna ordentligt innan de läggs i en burk. Förvara mandlarna torrt, om det blir några kvar att förvara...
Konsten att beskriva vin
Tycker ni att vin doftar vin och så är det bra med det? Ni behöver int...