Broccoli & Blomkåls soppa
Suverän för kalla, råa kvällar!
Ingredienser
1 st blomkålshuvud
1 st stor broccoli
1/2 brk creme fraiche
1 pkt bacon
salt
peppar
Nybakt/nyköpt bröd
Instruktioner
- Skölj och dela broccolin & blomkålen i mindre bitar.
Lägg i kastrull, täck grönsakerna med vatten, salta lite grann. Koka upp och stäng av plattan, låt vila. Medans kan du dela och knapersteka baconet och lägg åt sidan.
Mixa 3/4 delar av grönsakerna, resten sparar du som garnityr. Späd med vattnet som de kokade i, ha i creme fraiche och smaka av med salt & peppar.
Strö över bacon och de omixade grönsakerna.
Serveras tillsammans med smörgås.
- Smaklig spis!
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...