Broccoli- och korvmuffins

Dukanvänligt.

Ingredienser

  • 2-4 korvar
  • 1 kopp broccolin
  • 8 stora ägg
  • 1/4 kopp mjölk
  • ½ msk vegetabilisk olja
  • ½ tsk bakpulver
  • Salt
  • Peppar
  • Färskriven ost
  • Instruktioner

    1. Värm ugnen till 200 grader.
    2. I en stor stekpanna stek hackad korv i ca 5 minuter. Ta bort från värmen och rör i hackad broccoli.
    3. Vispa ihop ägg, mjölk, olja och bakpulver. Krydda med salt och peppar.
    4. Spreja en 12-muffinsform med olja. Dela ut korv- och broccoliblandningen jämnt i varje cupcake. Häll på äggsmeten över. Strö över ost.
    5. Grädda i 15-20 minuter.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben