Broccolisoppa med ostkräm

Serverar: 4 portioner

Tid: 25 minuter

Har inte lagat detta recept ännu, men det verkar gott.

Ingredienser

  • 3 broccolistånd (500 g)
  • ½ gul lök
  • 10 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongstärningar
  • 2 dl grädde
  • 1 ½ dl riven ost, gärna Västerbottenost
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk gräslök
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Ansa och skär broccolin i bitar, lägg den i en kastrull och häll på vattnet och lägg i buljongtärningarna.
    2. Häll på grädden och koka broccolin 8-10 minuter, eller tills broccolin är mjuk
    3. Rör under tiden ihop crème fraiche, ost och gräslök Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar
    4. Servera med ostkräm och ett gott bröd.

    Liknande recept

    Snabb broccolisoppa med kesellaklick
    4

    Enkel broccolisoppa
    4.6
    4
    17

    Broccolisoppa utan krusiduller!
    4.5
    15 min
    2-3
    18

    Kycklingburgare med ostkräm
    4

    Broccolisoppa med purjolök och morötter
    40 min
    10
    2

    Broccolisoppa med ostcocotte
    5
    4

    Broccolisoppa med kräftstjärtar
    4
    20 min
    4-6
    1

    Broccolisoppa med rostad vitlökssås
    4

    Krämig broccolisoppa med vitlök, gräslök och knaperstekt bacon
    3.8
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.