Bröd med Svecia

Ost gör detta bröd fantastiskt gott och allra godast är det nygräddat. Gott brytbröd till soppan -buffébröd...

Instruktioner

1. * Ugn 250º. **Ugn 200º
2. Blanda vatten, jäst, mjöl och salt. Arbeta degen smidig ca 10 min.
3. Tärna osten och tillsätt den. Låt degen kalljäsa i kyl över natten, minst 8 tim.
4. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och forma den till två kransar på bakplåtspapper på en plåt.
5. Klipp några snitt på ovansidan och låt jäsa ca 1 tim.
6. Sätt ugnen på 250º. Grädda bröden i nedre delen av ugnen 5 min, kasta in 2-3 msk vatten i botten av ugnen så att det blir lite ånga.
7. Sänk värmen till 200º och grädda ytterligare 25-30 min.

Liknande recept

Kommentarer (0)